ravioli Archivi — In cucina con Vinz

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PASTA FRESCA, RICETTE

Ravioli

Vinz 20 Maggio 202013 Giugno 2020

I ravioli sono un tipo di pasta fresca ripiena, diffusa in tutta Italia, da Nord a Sud, la…

CARNE, PRIMI, RICETTE

Ravioli ripieni di agnello e spuma al prezzemolo

Vinz 11 Aprile 202030 Aprile 2021

I ravioli ripieni di agnello con spuma al prezzemolo e lamponi sono un ottimo piatto primaverile. Un connubio…

Questo blog nasce dalla mia passione per la cucina e dalla voglia di volerla condividere con gli altri.

Qui potrai trovare numerose ricette preparate con ingredienti semplici ma in modo professionale, cercando di utilizzare ove possibile prodotti stagionali, all’insegna del buono e del sano.

Ti guiderò passo passo facendoti conoscere gli alimenti e insegnandoti le varie tecniche di taglio, di cottura e di conservazione per rendere al meglio ciò che andrai a preparare.

Inoltre, potrai trovare molte collaborazioni con professionisti del settore; chef, pastry chef, sommelier, maître e tanti altri, dove si racconteranno e faranno conoscere il loro lavoro.

Insieme, ti apriremo le porte e ti accompagneremo nel meraviglioso mondo della ristorazione.