Pizza in teglia
Pizza in teglia, in questa ricetta ho voluto miscelare 6 farine, usando il 20% di biga (a 48…
Tag: primavera
Catalana di polpo
Un ottimo antipasto da servire anche freddo, da accompagnare con le verdure di stagione che la primavera ci…
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Maggio
Con il mese di maggio siamo in piena primavera. Questo bel mese porta con se l’arrivo delle albicocche,…
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Aprile
Nel mese di aprile la tavola si inizia a colorare, le giornate si allungano, sono sempre più calde…
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Marzo
Nel mese di marzo vediamo la comparsa di molti ortaggi, come ad esempio gli asparagi. Questa verdura dal…