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Economo Alessio Serafino

Economo Alessio Serafino

Alessio Serafino, economo.

BIOGRAFIA

Classe 1979, subito dopo la scuola inizia la sua carriera come responsabile di magazzino nel settore del ricevimento catering e banqueting. Qui si occupa della completa gestione del magazzino, dallo scarico e carico merci alla preparazione del materiale per gli eventi. Dopo questa lunga esperienza durata 4 anni continua lavorando nello stesso settore, lavora anche come grafico per la Nauticard International, impresa di librerie nautiche, dove si occupa oltre alla gestione del magazzino, dell’aggiornamento delle carte dell’istituto ideografico della marina, assistenza tecnica per la cartografia digitale e digitalizzazione carte nautiche.

Dopo qualche anno, nel 2013 torna nel mondo della ristorazione, in un locale al centro di Roma dove svolge un lavoro importantissimo per ogni locale, quello dell’economo.

Da dietro le quinte Alessio calcola il food & beverage cost dell’intera struttura è il responsabile degli acquisti e del controllo dei consumi. Tiene le trattative con i fornitori e i rendiconti aziendali.

La sua serietà e la dedizione per il suo lavoro lo rendono un responsabile che ogni imprenditore vorrebbe avere nella propria azienda.

CONTATTI

  • email: alessio.serafino@libero.it
  • telefono: 392/9409820