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Chef Mattia Sanchez

Chef Mattia Sanchez in cucina

Mattia Sanchez, chef.

BIOGRAFIA

Classe 1989, il suo percorso nella gastronomia inizia in Sardegna, dove nasce. Consapevole del bel bagaglio culinario che la sua terra gli ha donato non si ferma.

Parte per Londra dove lavora in tanti ristoranti fusion e gourmet, uno fra questi è il Soho House. Dopo Londra parte per le Isole Canarie dove lavora nell’hotel Baia del Duque di Tenerife, dopo due anni trascorsi nell’Isla Bonita decide di spostarsi nella penisola iberica per conoscere meglio la cucina locale spagnola.

Precisamente a Barcellona, dove tutt’ora vive e lavora come chef e continua la sua ricerca nella cucina catalana.

CONTATTI

  • email: mattewwhite89@gmail.com
  • telefono: 0034 603 1576 54