(5,00/ 5)
Un ciambellone allo yogurt facile da realizzare che si accompagna bene con della cioccolata o del thè, nei pomeriggi d’inverno o anche a colazione con il latte e caffè.
INGREDIENTI (per uno stampo da 28 cm)
Per il ciambellone
- 100 g di yogurt bianco
- 450 g di burro
- 9 uova
- 500 g di farina
- 450 g di zucchero di canna
- 15 g di lievito per dolci
- 1 bacca di vaniglia
- aromi q.b. a piacere (limone,arancia)
PROCEDIMENTO
Montate il burro, lo zucchero di canna e gli aromi, poi aggiungere lo yogurt e le uova una per volta.
Quando saranno incorporate aggiungere la farina setacciata ed infine il lievito.
Versate il composto all’interno di uno stampo imburrato da circa 28 cm di diametro e cuocete in forno preriscaldato 165° per 45 minuti circa.
Il tempo della cottura può variare in base alla grandezza e al forno , è consigliata fare la prova stuzzicadente.
La pastry chef raccomanda di utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente per una buona riuscita.
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