Chef, Tommaso Di Meo.
BIOGRAFIA
Classe 1980, per passione inizia a lavorare a 13 anni nelle cucine di Pozzuoli, a 22 parte per Venezia dove collabora con il bistrot De venice.
L’esperienza più importante e significativa però la fa lavorando insieme allo chef Raffaele Daddio patron del Foro Dei Baroni a Puglianello.
Attualmente dopo un esperienza a Roma come executive chef per i Feudi San Gregorio è ritornato a Bacoli la città dove vive e dove a breve realizzerà il suo sogno, una trattoria moderna dove poter vivere le emozioni culinarie di un tempo in chiave moderna utilizzando materie prime di grande qualità e tanta umiltà e professionalità.
CONTATTI
- email: tomdimeo@icloud.com
- telefono: 338 31 32 601